夏季饮食原则

发布日期: 2013-06-24  作者: 网站管理员 校医院   浏览次数: 391   返回



1、多吃瓜果蔬菜:夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
2、多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。如芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜等。
3、多吃“杀菌”蔬菜:多吃些“杀菌”蔬菜,可预防肠道传染病。如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、蒜苗等。

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