大暑节气正值“三伏”，是一年中日照最多、气温最高的节气。夏日胃口不佳，如何才能巧食消暑佳品，从而清凉一“夏”呢？
薄荷
薄荷味辛性凉，具有散风热、清头目、利咽喉、透疹、解郁的功效。 夏季头疼脑热者，摘几片薄荷叶搓一搓，外敷印堂、太阳穴等穴位， 有一定疗效。薄荷宜代茶饮，不宜用来煮粥或熬汤，因其大火久煎后，药效容易丢失。若煎煮的中药中有薄荷，医生会特别嘱咐薄荷“后下”。
特别提醒
很多人会在家中种一盆薄荷，或者看到野外有类似薄荷的品种，便随手摘来泡茶或做甜品。然而，薄荷品种不少，其中留兰香薄荷安全性最高，摘下洗净后，可直接泡茶喝。然而，有些薄荷却不适合食用，如普列薄荷是专门用于提炼薄荷脑的品种，对人和动物均有毒性，不可食用。(普列薄荷叶片呈亮绿色，多开淡紫色小花，大家要注意鉴别。）
莲子心
莲子心味苦性寒，具有清心安神、交通心肾、涩精止血之效，多作为配伍用，不宜久服、多服。黄白色的金银花、红色的枸杞子搭配绿色的莲子心，清热解暑且赏心悦目。莲子心泡水喝，适用于心火旺盛、焦虑烦躁、失眠遗精、血热吐血者。
特别提醒
即便是夏天，脾胃虚寒、大便溏薄者也不宜用。
罗汉果
罗汉果味甘性凉，有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便之效。泡水当茶饮，味甘且利咽，深受教师、歌手、播音员喜欢。
特别提醒
《岭南采药录》记载“罗汉果理痰火咳嗽”，常有白痰、舌苔白滑者，是不宜用罗汉果的。
乌梅
乌梅味酸、涩，性平，具有生津止渴的功效。现代研究发现，乌梅对多种呼吸道、消化道致病菌有不同程度的抑制作用。
特别提醒
酸梅汤有酸收、止泻的作用，故实热积滞、便秘者不宜服用。
绿豆+百合
绿豆味甘性寒，有清热解毒、消暑之功。百合味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神之效。
按中医理论，“肺 为华盖，象天幕，通调水道，主肃降”（肺在体腔脏腑中位置最高，有覆盖和保护诸脏抵 御外邪的作用。肺气只有在清肃下降时，才能保持其正常的功能活动，使水道通调、代谢平衡）。百合色白润肺，如甘露雨水凉润大地，绿豆清心胃之暑热，两者搭配，一清热一润补，共凑养阴清热、消暑清心之用，可谓补泄同施、功倍于常。
特别提醒
脾胃虚寒、大便溏薄或常有白痰者，不适合食用。
金银花
金银花是“疮家圣药”，具有清热解毒、疏散风热的功效。其质地轻清，味甘性寒，不似黄连、黄芩、黄柏、栀子等清热解毒药苦寒，做茶、汤、粥、菜皆宜。临床上常用金银花治疗痈肿疔疮、热毒血痢和温热病，祛暑解热对金银花而言是“小菜一碟”。
特别提醒
金银花药性偏寒，不宜长期服用。脾胃虚寒及疮疡属于阴证者忌用，女性月经期间禁用，体弱者不可多服。
特别提醒
夏日消暑的药食两用中药还有菊花、金莲花、竹叶、桑叶、胖大海等。平时服用时，最好在医生指导下使用。