流行性感冒（简称流感）是流感病毒引起的急性呼吸道感染，目前还没有治疗的特效药，西医的抗病毒药物和中医的一些中草药，对流感的治疗有一定效果。流感不是药物可治愈的, 最好的方法就是卧床休息, 大量饮水，一般1～2 周自愈。当然适当的饮食养护调理是可以促进自愈或预防感染的。

预防流感的措施

预防流感最好的措施是饮食有节、穿衣避寒和适当运动；此外，心情愉快就不易感冒。正如《皇帝内经》所云“正气存内，邪不可干”。平素体质较弱的人，可以选择疫苗进行预防。但流感疫苗只能对同型病毒有预防作用，这就是为什么一人会多次患流感, 即使接种流感疫苗也不能百分之百不发病的原因。并且流感病毒疫苗不能产生终身免疫，只能在接种半年到一年内有作用。

已有感冒症状或已患病的朋友，咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾，最好佩戴口罩，防止飞沫传播给别人。此外，饮食要清淡，多食用含有丰富维生素的新鲜果蔬有预防感冒的作用。如果家人、同事中有感冒者，可以佩戴口罩，或购买家用消毒剂进行喷洒消毒。

发热的家庭处理

1.姜糖饮：生姜15克、红糖20克、葱白3 根切丝，用500毫升水煮沸，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

2.姜糯米：葱白5 根、生姜15克、糯米100克。先将米煮成粥，再将葱姜捣烂，同煨。趁热服，可发汗、退热。3.物理降温法：用酒精涂擦额头、前心、后背退热；用冰块或冷水毛巾敷头、夹两腋下退热；用豆腐白面外敷：取豆腐一块，加豆腐量1/5 的面粉，捣匀后敷于额头，2～3 小时更换一次。

4.发热汗出者，可煮米粥一碗，趁热一次饮完, 卧床盖被, 以微微汗为度来退热。

5.泡脚驱寒法：用热水泡脚，一直泡到双脚发热，全身微微汗出即可，切忌泡脚时间过长、出汗过多。泡脚水中可以加少许姜，以加强散寒效果。

咳嗽的简单食疗

1.止咳萝卜汁：新鲜白萝卜250克榨汁约100毫升，兑冷开水至200毫升。加蜂蜜两匙，1 日服2 次。

2.杏仁陈皮粥：杏仁10克，陈皮10克，大米100克，煮粥吃，1 日2次。

3.银耳雪梨汁：银耳5克，雪梨一个，冰糖适量。先将银耳泡开洗净，雪梨洗净切块，加冰糖与水炖服，1 日2次。

4.罗汉果泡水，代茶饮。

    注意，以上方法只适用于感冒症状。若采用以上处理方法没有效果，或高热不退、症状较重者，建议到医院检查治疗。