从中医角度讲,春湿肝当令,养生宜养肝;春天气候变化较大,人体对湿寒抵御能力下降,故也要注意健脾。
多喝水
春季养生重在养肝,多喝水有利于养肝和代谢废物的排泄,可减少有害物质对肝脏的损害。此外,多喝水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。适量饮茶可提神解困,如茉莉花茶。
多吃甘性食物
脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气旺健,人可益寿延年。甘性食物入脾,能补益脾气,如大枣、山药等。
多吃蔬菜
春季易发的口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,与维生素缺乏有一定关系,可以多吃些新鲜蔬菜,如春笋、香椿叶、豌豆苗、菠菜等。春季气温变化较大,细菌、病毒活力增强,容易侵犯人体。除随时增减衣物外,还可多食用一些富含维生素(维生素A、C、E等)的食物,以增强机体抵抗力。维生素 C大量存在于新鲜的蔬菜与水果中,如猕猴桃、鲜枣、橙、柚等,以及蔬菜中的豆芽、青椒、番茄、花菜、甘蓝等。含维生素 A 最丰富的食物包括动物肝脏、乳类、蛋黄等。枇杷、樱桃、菠菜、青红辣椒等富含胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后在肝脏内酶的作用下,也可转变为维生素 A。
少吃酸味食物
根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物(如山楂、柠檬等),会使本来就偏亢进的肝气更旺,会伤害脾胃之气。
少吃油腻、刺激性食物
冬季食物多以厚重为主,到春天应转变为清温平淡,宜少吃高脂肪食物。
少吃寒凉食物
寒凉的食物不宜在春季食用,以免将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚。
特别提醒
春四月是阳气升发之时,一些慢性疾病在这个时期极易复发,如哮喘、高血压、关节炎等,慢性病患者在日常饮食中应忌食发物,如羊肉、海鱼、海虾、海蟹等。