夏季饮食原则

夏季饮食原则

发布日期: 2013-06-24 作者: 网站管理员校医院浏览次数: 433 返回

1、多吃瓜果蔬菜：夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
2、多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。如芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜等。
3、多吃“杀菌”蔬菜：多吃些“杀菌”蔬菜，可预防肠道传染病。如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、蒜苗等。